Le site Ô Vergers d'Ajoie
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Billetterie et Halle ô gourmandises
LA HALLE AUX GOURMANDISES réunit pour votre plaisir le meilleur des produits du terroir du Jura et du Jura bernois ainsi que la plus grande sélection de Suisse des meilleures eaux-de-vie et liqueurs en provenance de l'ensemble des cantons.
LA BILLETTERIE est située dans l'espace d'accueil de la Halle aux gourmandises, où débute et s'achève la visite d'Ô Vergers d'Ajoie.
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Etage: La Table des Vergers
Notre établissement, La Table des Vergers, est unique en son genre: il est géré par la Fondation du Musée suisse des fruits et de la distillation et est entièrement approvisionné en produits régionaux et suisses.
La Table des Vergers fait partie du site agritouristique Ô Vergers d’Ajoie qui comprend également un centre d’interprétation ainsi qu’un magasin de produits du terroir. Le premier vise à faire découvrir aux visiteurs la quintessence des fruits principaux de notre pays, alors que le deuxième a pour ambition de valoriser les fruits des vergers du domaine sur lequel vous vous trouvez, les produits du terroir jurassien ainsi que des eaux-de-vie provenant de tous les cantons suisses arboricoles.
Au total, ce sont plus de 300 fournisseurs régionaux et suisses qui remplissent nos rayons, vos assiettes et vos verres. Par votre présence à Ô Vergers d’Ajoie, vous les soutenez directement et nous vous en remercions vivement !
Bonne dégustation! Et n’oubliez pas de jeter un œil sur le paysage environnant, il en vaut aussi la peine..
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Espace d'activités extérieures
Sur L'ESPACE D'ACTIVITES EXTERIEURES sont organisées des démonstrations lors de cours ou d'événements particuliers : distillation, élaboration de jus-de-pomme,…).
Ô chapiteau et ô cabanon y sont installés, ainsi qu'une place de jeux pour enfants.
Ô cabanon est un bar ouvert lors d’événements particuliers ou sur demande. Le chapiteau de 150 places assises peut ouvrir ou fermer ses bâches selon les circonstances et les conditions météorologiques.Des évènements peuvent y être organisés
Contactez-nous pour une offre sur mesure !
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Sentier de la damassine
Le sentier de la damassine a été inauguré le 30 octobre 2021. Prolongeant le parcours pédestre reliant la gare de Porrentruy à ÔVA depuis la chapelle de Lorette, il fera découvrir aux marcheurs l’histoire de la Damassine AOC depuis son introduction dans le Jura par les chevaliers rentrant des croisades, jusqu’à sa production actuelle.
HALLE Ô GOURMANDISES
La halle aux gourmandises vous propose le plus grand choix de produits du terroir du Jura et du Jura bernois, élaborés par les meilleurs artisans régionaux : fruits frais de saison et fruits transformés (jus, sirops, confitures, vinaigres...), fromages et produits laitiers, charcuteries et produits carnés, douceurs et biscuits, farine, œufs, pain et spécialités régionales comme le Toétché ou le Gateau du Cloître. Pour votre plaisir ou celui de vos amis, un large choix de paniers du terroir (composé par nos soins ou choisis par vous-mêmes) sauront vous régaler.
La halle aux gourmandises est LA vitrine des produits du terroir régionaux et notamment ceux des marques "Spécialités du Canton du Jura" ainsi que "Jura bernois Produits du terroir". On y trouve également une large gamme de produits médaillés au Concours suisse des produits du terroir. Les vedettes de la halle aux gourmandises: Damassine AOP, Tête de Moine AOP, Saucisse d'Ajoie IGP
AOP (Appellations d'origine protégées) et IGP (Indications géographiques protégées) sont deux signes de qualité officiels réservés aux produits typiques ancrés dans une région qui leur donne un caractère spécifique et une saveur inimitable. Ils garantissent l'authenticité des produits élaborés selon des savoir-faire traditionnels.
GRANGE Ô FRUITS
De l'origine des fruits à nos assiettes…
La grange aux fruits présente les 5 fruits les plus cultivés en Suisse (pomme, poire, prune, cerise, abricot) dans un parcours interactif et ludique. Elle permet de découvrir la manière de multiplier et cultiver les arbres fruitiers, de produire des fruits de qualité mais aussi d'apprendre un peu de leur histoire, de tester ses connaissances en matière de cusine des fruits et de découvrir les signes disctinctifs de qualité pour les produits transformés (AOP / IGP). Enfin on y en apprendra plus sur la star des vergers jurassiens : le Damasson rouge, avec lequel est produite la Damassine AOP.
HANGAR Ô ALAMBICS
Alambics et eaux-de vie, quelles sont leurs histoires? Comment fonctionne un alambic et comment fabrique-t-on des eaux-de-vie de qualité ?
Découvrez les réponses à ces questions au travers de deux espaces : un alambic interactif ainsi qu'un show mettant en scène...la collection d'alambics de l'ancienne Régie fédérale des alcools. Cet espace permet de découvrir la politique suisse en matière d'alcool de 1887 à 2015, de montrer le fonctionnement d'un alambic et de présenter les différents types d'alambics à travers la collection unique de l'ancienne Régie fédérale des alcools.
Ô CAVEAU DES EAUX-DE-VIE
Le caveau des eaux-de-vie propose une offre unique d'eaux-de vie provenant de tous les cantons suisses dont les spécialités régionales, comme la Damassine AOP, et une gamme d'eaux-de-vie médaillées dans les concours tels que DistiSuisse et Swiss Spirit Award
Ô Cabanon
Bar ouvert lors d’événements particuliers
ou sur demande
Le sentier de la damassine
Le sentier de la damassine a été inauguré le 30 octobre 2021. Prolongeant le parcours pédestre reliant la gare de Porrentruy à ÔVA depuis la chapelle de Lorette, il fera découvrir aux marcheurs l’histoire de la Damassine AOC depuis son introduction dans le Jura par les chevaliers rentrant des croisades, jusqu’à sa production actuelle.
Ô CHAPITEAU
Le chapiteau de 150 places assises. Ses bâches peuvent être ouvertes ou fermées ce qui laisse un grand choix d'aménagements pour profiter de la beauté extérieur ou pour se créer un cocon à l’intérieur, selon les circonstances et les conditions météorologiques.
Des évènements peuvent y être organisés
Contactez-nous pour une offre sur mesure !
Place de jeux
Une belle place de jeux attend les enfants, pour s'amuser, grimper et se dépenser en toute sécurité.
